羟丙基甲基纤维素(HPMC)

(1) 水溶性 能以任何比例溶于水，其最高浓度取决于粘度，溶解不受PH影响。

(2)有机溶性 HPMC能溶于部分有机溶剂或有机溶剂的水溶液如二氯乙烷，乙醇溶液等。

(3) 热凝胶特性 它们的水溶液加热至一定温度会出现可逆凝胶，具有可控制的速凝性能。

(4) 无离子电荷 HPMC属非离子型纤维素醚，不会与金属离子或有机物络合成不溶性沉淀物。

(5) 增稠性 其水溶液体系具有增稠性，增稠效果与其粘度、浓度及体系有关。

(6) 保水性 HPMC或其溶液能够吸收并保持水分。

(7) 成膜性 HPMC 可制成光洁、坚韧、且富有弹性的薄膜，而具有优良的抗油脂，抗氧化性。

(8) 抗酶性 HPMC其溶液具有优良的抗酶性，具有较好的粘度稳定性。

(9) PH稳定性 HPMC对酸碱比较稳定，PH在3-11范围内不受影响。

(10) 表面活性 HPMC在溶液中提供表面活性，达到所要求的乳化和保护胶体作用。

(11) 代谢惰性 用作食品和药品的添加剂，它是无营养价值的，不会提供热量，不使代谢变化。

(12) 分散性 HPMC能够降低相间的界面张力，使分散相均匀分散成适当大小的液滴。

(13) 粘结性 可作为颜料、纸张的粘合剂，还可用于涂料和粘附料中。

(14) 润滑性 可使用于橡胶、石棉、水泥和陶瓷产品，以减少磨擦力，以及改善混凝土浆料的可泵送性。

(15) 助悬性 可防止固定颗粒沉淀出来，抑制沉淀的生成。

(16) 乳化 由于其可以减少表而和界面张力，故可稳定乳状液。

(17) 保护胶体 在分散后的液滴表面形成保护层，防止液滴合并聚集，达到稳定的保护作用。

HPMC在工业上主要用于悬浮聚合作分散剂，由于其优异的分散和保胶能力，可获得颗粒规整、粒度分布集中、视比重适宜、加工性能优良的产品;在建筑施工中，用于砌墙、灰泥粉饰、嵌缝等机械化施工中，宜于集中干混、预混砂浆，具有增稠保水和粘结性，提高浆料泵送性;在装饰性施工中，用作粘贴瓷砖、大理石等，粘贴强度高，还可减少水泥用量;用于粉刷石膏、耐水腻子、粘结石膏、嵌缝石膏，可显著提高其保水性，粘结强度等，且具有易性好，不开裂等特点;在涂料工业中用作增稠剂，可使涂层光亮细腻，不脱粉，改善其流平性等;在陶瓷釉彩中用作悬浮剂和粘结剂，使颜料均匀分散于釉中，它的凝胶特性可使釉厚涂等。在其它方面如石油化工、建筑、印染、烟草、日化、造纸、皮革、农林等行业和部门，被广泛用作增稠剂、粘结剂、保水剂、成膜剂、稳定剂、乳化剂、赋形剂等。